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ポルトガルワインを楽しむ夕べ

Motomachi Timo(モトマチ ティモ), 下山手通4-1-17, Kobe-shi, Japan

今、最も注目を集めつつあるポルトガルワインを堪能!! ヨーロッパ諸国の中でも 「魚介類」や「お米」の文化として日本人の口にもよくあうとされる「ポルトガル料理」をポルトガルにこの夏、視察に訪れた三宮のスペイン料理『イザラ』の吉田シェフとイタリア料理『モトマチ ティモ』の青木シェフとのコラボで作り上げます!! ポルトガル、スペイン、イタリアに共通する食材も多く、両者の良いところを取り入れつつ、新しい世界の...




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